今までタンパク質・脂質・糖質・ビタミン・ミネラルの五大栄養素のバランスや必要性について書いてきましたが、ここでもう一つ大事な栄養素を追加します！！ それは、食物繊維です！！ 食物繊維には大きくわけて水溶性と不溶性があります。どちらも大事です…

1年ぶりの血液検査をして今まで認めていた食物の数値の上昇が完全に改善した子がいました。 栄養状態チェックでも、私が意識している項目をビタミンA以外はクリアしていました。 普段の食生活について聞いてみると、父親が食に厳しく、ほぼ外食なしで朝食と…